25.10.12 Helt i fisk

Økolariets klog-og-kaffe arrangement søndag den 4. november er i fiskens tegn.

Fra kl. 14.00 kan gæsterne sammen med havbiolog Heiko Buch-Illing se på fiskens anatomi, økologi og smag.
Den første ½ time kan gæsterne i Økolariet selv prøve at rense en fisk, mens Heiko Buch-Illing ser på og giver gode råd og viden om fiskens indre organer.

De der har lyst kan blive og se Heiko ”bygge” en fisk, mens han fortæller om de avancerede mekanismer fisken anvender, når den svømmer og jager sit bytte.

Til sidst vil Heiko tilberede en lille fiskeret, som alle kan smage og vurdere.

Yderligere information kan fås hos Heiko Buch-Illing på telefon 24889628



Med venlig hilsen 

Ole Due
Økolariechef

oledu@vejle.dk 
tlf.:+45 76 81 20 50 
mobil +45 203 302 90